Wandelen & meer?

Blog van Mirjam over wandelen, pelgrimeren, geloven en bewuster (genieten van het) leven


1 reactie

Cookie dough milkshake

Een tijd geleden dat ik een recept poste. šŸ™‚

Vorige week had ik een rustige week, dus gezellig aan de nieuwe recepten.

MetĀ onze 3 groeiende en veel energie verbruikende kinders is af en toe een calorie boost niet zo gek. Vervelend dat ik dan ook “moet” mee eten.

Voor 4 personen. Nagerecht

Ingrediƫnten:

250 ml. slagroom

100 gr. pure chocolade

500 ml. halfvolle melk

500 ml. cookie dough ijs.

30 gr. suiker.

Bereiding:

Klop de slagroom stijf. Voeg als de room bijna stijf is de suiker toe.

Smelt 80 gr. chocolade au-bain marie.

Doe de melk en het ijs in de blender en mix tot een milkshake.

Verdeel de gesmolten chocolade over de binnenkant van 4 glazen als decoratie. Schenk de milkshake in de glazen. VerdeelĀ  de slagroom erover. Schaaf met een dunschiller de rest van de chocolade over de slagroom. Serveer en eet direct.

20171119_154040

Advertenties


Een reactie plaatsen

Paddenstoelen

Ik heb me deze Herfst zo rijk gevoeld door alle paddenstoelen die ik tegen ben gekomen.

Een explosie leek het wel. Des te meer ik er op lette, des te meer ik er zag. En al die verschillende soorten. Kleine ieniemienie tot hele volkeren bij elkaar. Wonderlijk!

Hieronder een compilatie.

PhotoGrid_1510902778814

 

 


3 reacties

Terug van weg geweest

En zomaar begin ik dan weer te schrijven.

8 maanden geleden stopte ik ermee. Er was even geen inspiratie meer. Een periode van vermoeidheid, pijn, rouw en verdriet. Mijn wilskracht is nogal op de proef gesteld. Nu 5 jaar chronische rugklachten. Vooral de periodes van zenuwbeknelling. Uitstraling. Elektriciteit in de rug. Zo afmattend. Mijn geest en lichaam hebben het heel moeilijk (gehad).

Er zijn echter positieve dingen in mijn leven. Zegeningen. Mijn beste vriend. Mijn kinderen. Mijn hondje. Mijn vriendinnen & familie. FinanciĆ«le stabiliteit. Mijn geloof. Vakantie’s en momenten even weg. Wandelen. Natuur. En ga zo maar door.

Er zijn veranderingen gebeurt in mijn leven. Mijn werk als Kraam/Gynaecologie verpleegkundige heb ik gestopt. Ik kon het niet meer volhouden. Daarvoor in de plaats, verpleegkundige infectiepreventie. Een regelmatige baan, zonder avonden/nachten en weekenden. Maanden van wachten op een baanaanbod wat niet kwam. Onzeker. Wat kan ik anders? Ik wil zo graag blijven werken als verpleegkundige. Zorgen voor een ander. Ik ben met een intensieve 10 weekse rugscholing begonnen en wil proberen of ik langere afstanden fietsen me eigen kan maken.

Er zijn nog steeds moeilijke dingen in mijn leven. Elke dag pijn. Hulp nodig hebben bij kleine dingen. Sokken en schoenen aankrijgen is een heel karwei. Vaatwasser uitpakken. Wasmachine inpakken. Dingen van de grond oprapen. Plotselinge bewegingen. Au! Geen late feestjes meer. Niet meer dansen. Lange afstanden wandelen wil niet meer. ‘S avonds vroeg op bed. Is dat nu zo erg? Voor mij wel. Ik vindt het zooooo moeilijk om dingen los te laten, te accepteren en een ander voor me te laten zorgen en om hulp te vragen. Daar valt zeker nog iets ten positieve te veranderen!

Tot mijn blijdschap is de blog niet vergeten. Elke dag kijken mensen nog op wandelenenmeer enĀ mijn Instagram account. Dat vindt ik wonderlijk en heel leuk!

Ik hoop dat met jullie alles goed gaat. Gezondheid is ons grootste goed en dat wens ik jullie allemaal toe!

Liefs Mirjam.

20171021_152735[3156]


Een reactie plaatsen

Levensparels

Afbeeldingsresultaat voor levensparels

Achttien parels in je hand. Voel ze in je hand, laat ze 1 voor 1 tussen je vingers door gaan. Als je dat doet, kom je tot rust. Je komt dichter bij jezelf en dichter bij God. Je staat even stil, weg uit de drukte van elke dag. In zo’n moment van stilte kan je ontspannen. Je concentreren op wat echt van waarde is. Op wie je bent of wie je wilt zijn. Als je vingers de parels raken worden je adem en hartslag rustiger. Je komt in een ander ritme. Een ritme waarin ruimte ontstaat voor ontmoeting met God, jezelf, de ander en daarmee de wereld om je heen.

(tekst en foto zijn van JOP, jeugdorganisatie van de Protestantse Kerk in Nederland. http://www.jop.nl)

Gedurende de Veertig dagen tijd is er in de kerk waar ik bij aangesloten ben een avondgebed op Donderdag. Ik ga daar altijd graag heen. Een half uurtje met overeenkomsten rond de Vesperdiensten in het klooster.

Dit jaar worden de levensparels als “houvast” gebruikt. Met deze parels moet je niets. Je hoeft geen ritueel te volgen, er zijn geen regels voor gebruik. Je kunt de levensparels gebruiken om je te bezinnen, te bidden, te vieren, stil te staan, in beweging te komen. De parels hebben verschillende kleuren en maten en elk een eigen betekenis. Als je de parels gaat gebruiken, zal er als vanzelf een betekenis ontstaan die bij jou past.


1 reactie

Wandelen & De Graanrepubliek

Afgelopen week zijn mijn moeder en ik gestart met 1 van de vele wandelingen die uitgezetĀ zijn door “Waddenwandelen”. 1200 kilometer aan wandelmogelijkheden dichtbij het wad. Er bestaat zelfs een app. Wij hebben gekozen voor een gedeelte van de wandeling “De Graanrepubliek”. Het landschap maakt de geschiedenis tastbaar: de rijkdom van de herenboeren, de graanbaronnen en het harde leven van de boerenarbeiders en -meiden.. Echter….

ErĀ bleek een stormachtige dag met veel (mot)regen te zijn voorspeld. Evengoed toch de stoute schoenen aangetrokken en op naar Bad Nieuweschans. De plaats dichtbij Duitsland is natuurlijk heel bekend om zijn bronnenbad en aldaar in de brasserie hebben we een flinke bui laten overtrekken onder het genot van koffie met hun bekende worteltjestaart.

Samsung Juni 2016 095

Maar even door de zure appel heen bijten. Gelijk al wat verkeerd gelopen. Ik ging ervan uit dat het station dichtbij het kuuroord zat. Het leverde echter wel bijzondere plekjes en gebouwen op.

20170320_102728

Met de auto naar het station en daar zien we al duidelijk aangegeven waar we moeten beginnen. Je kan evengoed ook zelf een route maken. Het hele wandelnetwerk hangt van knooppunten aan elkaar, net zoals veel fietsroutes zijn opgebouwd.

We lopen richting Nieuwstatenzijl, langs de Westerwoldsche Aa. Een oud riviertje nabij Westerwolde dat richting de Dollard stroomt en deels rijksgrens is.

20170320_110809

Via een pad vol “Grunniger klaai” lopen we vol tegen de wind en regen door de velden.

20170320_112935

We passen het pad wat aan, want we willen langs een aantal prachtig uitziende herenboerderijen lopen.

20170320_115150

Vervolgens snijden we een stuk van de route af, want 18 kilometer is vandaag voor mijn lichaamĀ teveel van het goede. Een mens moet zijn beperkingen toegeven. We eten in Drieborg onze meegebrachte lunch zonder regen! Daarna via Nieuw Beerta i.p.v. er omheen. Hier staan ook imposante boerderijen. De klei ligt er kaal en donker bij.Ā De landerijen zullen in de Zomer een hele andere uitstraling hebben.Ā Het graan vermaalt men niet meer tot broodmeel, maar wordt verkocht als veevoer. Het stro wordt tot grote balen geperst. Via een langeĀ weg terug richting Nieuweschans. Dat laatste stuk een beetje saai. Veel regen en storm. Mijn moeder had regelmatig ruzie met haar paraplu. Toch kijkt ze wel heel gelukkig. šŸ™‚

20170320_130941


Een reactie plaatsen

Spreuk

Stof zijt gij en tot stof zult gij wederkeren.

 

Aswoensdag vandaag.Ā Dus eenĀ bijpassende spreuk/tekst. Ikzelf ben door mijn ongelovige opvoeding niet sterk in allerlei bijbelcitaten of waar ik ze kan vinden. Vanmorgen dus maar eens in de bijbel gedoken en tot mijn verbazing staat bovenstaande tekst in Genesis in het gedeelte van de zondeval (Genesis 3:19.)

Een krachtige tekst. Een tekst waarmee God de straf over de zonde van Adam aankondigde. Een tekst die onze vergankelijkheid aangeeft. Dood. Het lichaam wordt begraven of gecremeerd. Het wordt vernietigd, het vergaat tot stof. Wat overblijft is dezelfde levenloze materie die God gebruikte om er Zijn levensadem in te blazen. Wonderlijk.

Als je meer wilt weten over de betekenis van Aswoensdag en wat het voor mij betekend: zoek dan via de tool aan de rechterkant van mijn blog (onder de instagramfoto’s) op Aswoensdag. Vorig jaar heb ik er een blog over geschreven.


2 reacties

Pannenkoeken dag

Trek in pannenkoeken? Vandaag is er een goede reden om onbeperkt pannenkoeken te eten. Het is Pannenkoekendag!

Pannenkoekdag valt op de dinsdag voor Aswoensdag (1 Maart 2017.) In Engelstalige landen is het een gevestigde Christelijke traditie en heet de dag “Pancake day of “Fat Tuesday. In Duitsland, Oostenrijk en Slovenie eet men veel gebak en wordt de dag “Faschingsdienstaggenoemd.

Pannenkoekendag is de dag voor de vastenperiode die op Aswoensdag begint. Tijdens het vasten was het niet toegestaan om melk, vetten en eieren te eten. Het is zonde deze ingrediƫnten weg te gooien. En laten het nou net de ingrediƫnten zijn waar je van die heerlijke pannenkoeken mee maakt!

In de kerkgemeente waar ik lid ben is het inmiddels heel gewoon om de dag voor Aswoensdag samen te komen met de kinderen om onbeperkt pannenkoeken te eten. En dat is dus precies wat ik ga doen vanavond. šŸ™‚ De opbrengst van de vrijwillige bijdrage gaat naarĀ de plaatselijke voedselbank.

Afbeeldingsresultaat voor pancake day

(Informatie http://www.iday.nl)